我校开展食品卫生和消防安全专项检查

11月21日，副校长杜巍带领总务处各科室负责人及相关人员，对我校食堂、服务中心，进行食品卫生及用电消防安全大检查。

检查组一行先后到各学生食堂、教工食堂、服务中心超市实地查看食堂内外环境卫生、食品原材料贮存加工、餐具清洁消毒、食品留样、明厨亮灶以及安全用电、燃气使用、以及消防设施等情况。详细了解用电、用气等安全操作情况，随机抽查了食品进货台账、燃气安全操作记录等。对于本次检查发现的安全隐患，检查组及时进行了通报并下达了整改通知。

杜巍强调，安全无小事，不管是食品安全还是消防安全，都关系到全校师生的身体健康和生命财产安全。要以近期我省吕梁地区发生的火灾事件为戒，切实抓好源头治理，严格过程管理，进一步落实落细隐患排查整治，确保师生食品安全和食堂用电安全。要进一步提高政治站位，强化安全意识，深刻认识食堂安全工作的重要性，以高度的责任感、使命感和紧迫感，扎实做好师生饮食安全保障工作，必须树立底线思维，确保安全工作不触碰红线，发现的问题限时整改。各食堂负责人要加强安全常规管理，坚持日管控、周排查、月调度制度，开展常态化的自查自纠，加强员工培训，树牢安全责任意识，发现问题要第一时间上报和解决，不得故意隐瞒，将责任和奖惩挂钩，尽职免责，失职追责，筑牢安全防线，全力守护校园安全。

各餐饮公司负责人表示，要进一步完善食堂管理制度，加强从业人员的安全教育培训，提高安全责任意识，要以高度的责任感、使命感和紧迫感，扎实做好师生饮食安全保障工作，全力为师生提供优质饮食服务保障。

（供稿：总务处）